珠海市之山水产发展有限公司成立于2004年3月，广东省重点农业龙头企业，注册资金1631万元，是一家集生产、收购、加工、销售、自营进出口和经营国际船舶水产品运输于一体的民营企业。公司各类专业员工100多人，现有养殖基地1000多亩，海水养殖网箱2500格，分布于白藤湖、泥湾门大桥旁、东咀、荷包岛等，养殖产品有鲈鱼、美国红鱼、黑鲷、金钱鱼、青石斑鱼、金鲳鱼、紫红笛鲷鱼、尖吻鲈鱼、南美白对虾，鞍带石斑等。年生产、收购各类养殖鱼类5000多吨，拥有全省仅有的2艘国际近洋活海鲜运输船，年运输活鱼2000吨。公司以“缔造名牌水产，成就美食世界”为主题，注册有“之山”牌水产商标。